Gastronomie
Die Ausbildung in einem anerkannten Ausbildungsberuf der Gastronomie findet in gastronomischen Betrieben oder in vergleichbaren Einrichtungen außerhalb der Wirtschaft statt.
Der Ausbildungsbetrieb vermittelt überwiegend fachpraktische Fähigkeiten. In der Berufsschule wird vor allem die Fachtheorie vermittelt und die Allgemeinbildung erweitert. Betrieb und Berufsschule wirken in der Ausbildung eng zusammen.
Schüler aus folgenden Berufen besuchen unsere Schule in Schwerin:
- Koch/Köchin
- Hotelfachmann/Hotelfachfrau
- Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
- Fachkraft im Gastgewerbe
- Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie
Vor Beginn der Ausbildung müssen Sie einen Ausbildungsvertrag mit einem Betrieb abschließen. Der Ausbildungsbetrieb meldet seine Lehrlinge in der Berufsschule selbst an.
Hier finden Sie eine Liste einiger Ausbildungsbetriebe im Bereich der Gastronomie.
